Αρχική " ΠΕΡΙΗΓΗΣΗ " Κρήτη. Βασικές πληροφορίες " Ύπνος και φαγητό

Στο εστιατόριο
Καθώς οι Βρετανοί, οι Σκανδιναβοί και οι Γερμανοί αποτελούν την πλειονότητα των δυτικών τουριστών στην Ελλάδα, σε ορισμένα μέρη ο κατάλογος του εστιατορίου είναι τόσο προσαρμοσμένος στην κυρίαρχη πελατεία που ακόμα και η ελληνική γλώσσα απουσιάζει για να γνωρίσετε το κρητικό διαιτολόγιο. Για έναν τοπικό πληθυσμό 600.000 κατοίκων, η Κρήτη υποδέχτηκε το 2022 λίγο παραπάνω από 4 εκατομμύρια τουρίστες που ξόδεψαν 3 δισεκατομμύρια ευρώ, γεγονός που αντιστοιχεί σε εισόδημα 5.000 ευρώ ανά κάτοικο! Από τη μία πλευρά, είναι μια μεγάλη οικονομική ενίσχυση, αλλά ευτυχώς δεν έρχονται όλοι την ίδια περίοδο...
Γενικά , αποφεύγετε τα μέρη που είναι πολύ τουριστικά και επισκεφθείτε την κουζίνα όταν σας καλούν να το κάνετε για να επιλέξετε φαγητά ιδίοις όμμασι. Εδώ μπορείτε να παραγγείλετε όλα τα πιάτα ταυτόχρονα, ορεκτικά, χωριάτικη σαλάτα, το κύριο πιάτο. Από τα κρέατα, επιλέξτε το αρνί που εκτρέφεται στην Κρήτη. Τα φρέσκα ψάρια είναι σπάνια και μερικές φορές ακριβά, καθώς πρέπει να ψαρεύονται όλο και πιο μακριά, και η ζήτηση, ειδικά των ξένων τουριστών είναι υψηλή. Το " χύμα κρασί ή σε μπουκάλι », ντόπιο κρασί σε καράφα, είναι γενικά εξαιρετικό και πάνω από όλα να είσαι ανοιχτός και να δοκιμάσεις όλα τα φαγητά. Το «εθνικό» πιάτο είναι το πιλάφι (ρύζι μαγειρεμένο στο ζουμί κότας ή αρνιού του βουνού και σερβίρεται με το κρέας) το οποίο μπορεί να απολαύσει κανείς τις μέρες των γιορτών στο σπίτι ντόπιων κρητικών με την προϋπόθεση βέβαια να είστε καλεσμένος!
Στο εστιατόριο ή στην ταβέρνα (μην προσπαθήσετε να βρείτε διαφορά μεταξύ των, εκτός από τα πολυτελή εστιατόρια, αλλά στην Κρήτη δεν πάτε για αυτό βέβαια…) μπορείτε να έχετε ένα πλήρες γεύμα ξεκινώντας από 12-15 €. Εδώ, δεν κάνουμε κράτηση για τραπέζι, γενικά τρώμε μεταξύ 1 μ.μ. και 3 μ.μ., αλλά το γεύμα είναι δυνατό οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
Στο καφενείο
Κάθε χωριό έχει τουλάχιστον ένα καφενείο, τόπος συνάντησης, χαλάρωσης και συζήτησης, αλλά μόνο για άντρες...

Συχνά, ακόμη και σε μικρά χωριά, υπάρχουν δύο καφενεία, όπου μαζεύονται οι άνδρες ανάλογα με τις φιλίες τους ή, μέχρι πρόσφατα, ανάλογα με την πολιτική τους φιλοσοφία και παίζουν χαρτιά, τάβλι ή το κομπολόι τους.
Κατά τις ζεστές ώρες της ημέρας, μεταξύ 2 μ.μ. και 5 μ.μ., πολλά καταστήματα κλείνουν και πολλοί πολλοί ντόπιοι κάνουν τη σιέστα τους. Οι απογευματινές επισκέψεις ξεκινούν μετά τις 5 μ.μ. και συνεχίζονται μέχρι αργά το βράδυ. Ακόμη και σήμερα, το καφενείο του χωριού είναι ταυτόχρονα παντοπωλείο, κέντρο διανομής πληροφοριών από διάφορους οργανισμούς και διανομέας αλληλογραφίας. Εκτός από τον ελληνικό καφέ, μπορείτε να πιείτε έναν καλό παγωμένο Nescafé ή το τοπικό σναπς, την τσικουδιά ή τη ρακί. Προσοχή, μην σηκώνετε πολύ ... τον αγκώνα σας, αν δεν το έχετε συνηθίσει.
Στο ξενοδοχείο
Εκτός από ορισμένες περιοχές που γίνονται πολύ τουριστικές το καλοκαίρι, ιδίως μεταξύ 15 Ιουλίου και 15 Αυγούστου, η μέση πληρότητα των δωματίων δεν είναι ποτέ στο μέγιστο. Με άλλα λόγια, δεν υπάρχει κίνδυνος να κοιμηθείτε κάτω από τα αστέρια, εκτός αν το επιθυμείτε, κάτι που μπορεί να είναι ένα ωραίο πρόγραμμα. Εκτός από τα κλασικά ξενοδοχεία, θα βρείτε και δωμάτια για φιλοξενούμενους, τα οποία ονομάζονται "rent a room" και συχνά αναφέρονται ως "ενοικιαζόμενα δωμάτια". Αυτός ο τύπος καταλύματος είναι πολύ δημοφιλής σε ορισμένους ανθρώπους, λόγω της φιλικής ατμόσφαιρας και της κρητικής φιλοξενίας που δημιουργεί. Συχνά είναι λιτά, αλλά καθαρά και φτηνά. Σε χαμηλή περίοδο μπορείτε να συζητήσετε την τιμή χωρίς να προσβάλλετε τον ιδιοκτήτη.
Γενικά, όλα τα ενοικιαζόμενα καταλύματα διαθέτουν άδεια, ελέγχονται από τις τουριστικές αρχές και οι τιμές πρέπει να αναγράφονται ευκρινώς. Πρέπει να σημειωθεί ότι τα περισσότερα από τα μικρά ξενοδοχεία και τους ξενώνες δεν θερμαίνονται. Αυτό είναι φυσιολογικό σε μια περιοχή με εύκρατο κλίμα όπως η Κρήτη. Ωστόσο, το πρόβλημα μπορεί να προκύψει στην αρχή της σεζόν, ειδικά τον Απρίλιο, όταν οι νύχτες μπορεί να είναι ψυχρές! Πάρτε ένα μικρό πουλόβερ και φέρτε τα σώματα σας πιο κοντά... Επιπλέον, στην Κρήτη υπάρχουν περίπου δεκαπέντε κάμπινγκ και τρεις ξενώνες νεότητας, στο Ηράκλειο, το Ρέθυμνο και τον Πλακιά.
(Συντάκτης: Νίκος Παπαδογεωργάκης / Degeorges Nicolas):
Rent a car in Greece: Κρήτη (Ηράκλειο, Χανιά, Ρέθυμνο, Άγιος Νικόλαος) – Αθήνα – Ρόδος – Κέρκυρα – Μύκονος – Σαντορίνη – Θεσσαλονίκη – Πρέβεζα/Ακτιον/Λευκάδα – Πάτρα/Αραξος – Καλαμάτα – Πάρος – Σύρος – Κω – Νάξος – Λέσβος/Μυτιλήνη – Θάσος – Ζάκυνθος